Comment faire les meilleurs plats

Comment faire les meilleurs plats

Dans la vie rapide d'aujourd'hui, la nourriture n'est pas seulement un plaisir des papilles gustatives, mais aussi une subsistance émotionnelle. Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets chauds et le contenu chaud de l'ensemble du réseau, la discussion sur les "meilleurs plats" a été particulièrement enthousiaste. Qu'il s'agisse de plats maison ou haut de gamme, les gens poursuivent le goût ultime et les compétences de cuisine. Cet article combinera des sujets chauds récents pour vous présenter les méthodes de production de plusieurs "meilleurs plats" et afficher les étapes clés et la dose d'ingrédient sous la forme de données structurées.

1. Porat braisé: le classique parmi les classiques

En tant que nom familier en Chine, le porc braisé est récemment redevenu une recherche chaude. Son goût gras mais pas gras et fondu dans la bouche a conquis d'innombrables convives. Voici les étapes clés pour faire du porc braisé:

étape:

1. Coupez la poitrine de porc en morceaux et blanchissez-la dans l'eau pour enlever l'odeur de poisson.

2. Chauffer la casserole et refroidir l'huile, ajouter du sucre de roche et faire frire jusqu'à ce qu'il fond, et il devient de couleur caramel.

3. Ajouter la poitrine de porc et faire sauter et colorer, ajouter des tranches de gingembre, cuire du vin, une sauce soja légère et une sauce soja foncée.

4. Ajouter la quantité appropriée d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes jusqu'à ce que la viande soit douce et pourrie.

5. Remplissez le jus à feu vif et placez-le sur une assiette.

2. Mapo Tofu: le représentant de la cuisine du Sichuan

Mapo Tofu est devenu un sujet brûlant sur les réseaux sociaux récemment avec son goût épicé et frais. Voici les données clés pour fabriquer Mapo Tofu:

étape:

1. Coupez le tofu en morceaux et blanchissez-le dans l'eau et réservez.

2. Chauffer la casserole et refroidir l'huile, ajouter le bœuf haché et faire sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur.

3. Ajouter la pâte de haricots et l'ail haché et faire sauter, ajouter de la poudre de chili et de la poudre de poivre.

4. Ajouter la quantité appropriée d'eau, ajouter du tofu et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

5. épaissir et récupérer la sauce et saupoudrer d'oignon vert haché.

3. Oeufs brouillés avec tomates: repas national

En tant que plat maison simple mais délicieux, les œufs brouillés avec des tomates sont récemment devenus un sujet brûlant à cause de "comment faire frire les œufs les plus tendres". Voici les données clés pour fabriquer des œufs brouillés avec des tomates:

étape:

1. Coupez les tomates en morceaux, battez les œufs et assaisonnez de sel.

2. Chauffer la casserole et refroidir l'huile, verser le liquide d'oeuf et faire frire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et servi.

3. Ajoutez un peu d'huile dans la casserole et sautez jusqu'à ce que la sauce sorte.

4. Ajouter le sucre et assaisonner, ajouter les œufs au plat et faire sauter uniformément.

5. Saupoudrer d'oignon vert haché et le mettre sur une assiette.

4. Résumé

Qu'il s'agisse de porc braisé, de tofu mapo ou d'œufs brouillés avec des tomates, chaque plat a son propre charme unique. Les sujets chauds récents montrent que la poursuite des aliments par les gens ne se limite pas au goût, mais accorde plus d'attention aux compétences et aux détails de la cuisine. J'espère que les données structurées et les étapes détaillées de cet article pourront vous aider à faire facilement les "meilleurs plats" et à profiter du plaisir de cuisiner.